Деревянная разделочная доска Utile изготовлена из импортной твердой древесины высокой плотности с компактным древесным волокном. После сушки при контролируемой температуре сохраняет стабильное содержание влаги. Он отличается высокой твердостью, хорошей износостойкостью и ударопрочностью, подходит для нарезки мяса, измельчения и приготовления фруктов и овощей. Поверхность гладко полируется, без заусенцев. Не содержит краски и воска, безопасен для прямого контакта с пищевыми продуктами. Натуральное дерево обеспечивает частичную защиту от плесени и антибактериальные свойства, препятствуя накоплению грязи. Двусторонняя конструкция позволяет раздельно нарезать сырые и приготовленные продукты, чтобы избежать перекрестного загрязнения. Он имеет премиальную текстуру и цвет натурального дерева, прочную конструкцию, обеспечивающую длительный срок службы с минимальным количеством древесной стружки при регулярной резке.
Из-за высокой плотности доска относительно тяжелая. Его высокая твердость может ускорить износ ножа при сильном измельчении костей. Естественные изменения цвета и небольшие царапины от ножа после длительного использования являются нормальными для массивной древесины.